对洋酒如何理解，特色的澄澈是终极的追求。发自内心澄澈，恰恰考量于桃子君汁烧开，然后蒸发后原则的能力与安全稳定。到底能不能很好的治理和改善如煮王米或卷心菜一样二甲基硫（DMS）刺鼻味道，的联系到洋酒终极的滋味主要表现。沈氏新材料技术同轴防水套管洋酒蒸发后板换器，优质对流传热、食品饮料级安全、漂亮而且性价比，为世界十大制酒公司给出安全的蒸发后应对计划方案。

麦牙汁加热后想要讯速制冷，以调控二甲基硫（DMS）等不好的韵味有机化合物的转为。若加热速度慢不过，产生DMS含氧量超100–150μg/L，黑啤易出現近似于熟绿色菜的甲醛的味道，作用大体口感上。

测试图片表述，在蒸发水的温度为9°C时，50升桃子君汁从100°C降为发酵法最合适的20°C只需五min上下，降为13°C也仅需8min。

不同点于较大型纯生啤酒厂选用的条式管壳式管式换热器器器，沈氏科持同轴保护管管壳式管式换热器器器在保持良好功能卓越参数的同一，更粘合微商中长安小型酿制场所的实际情况要。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。